الكنافه
مقادير الكنافه
نص كيلو كنافه //نص كوب سكر بودره//كوب سمنه//طريقه الشربات وشربات الكنافه تقيل وبرد//٢ كوب سكر//كوب وربع مياه//نص عصير ليمونه وتسبيهم ع النار من ٧ل ٨ دقايق وبس كده
طريقه عمل الكنافه
هتجيبي الكنافه قبلها ب يوم او تجبيها وتحطيها ف الفريزر لمده ٣ او ٤ ساعات لحد ما تنشف وبعدين تفركيها نعم خااالص
وبعدين هتنزلي ب نص كوب سكر بودره وتقلبي كويس وبعدين الكوب سمنه
وتغلفي الكنافه ب السمنه كويس جدا ااا
هتجيبي اكبر صنيه ف صوني البسبوسه وهترصي الكنافه كلها وبعدين صنيه أصغير وهتحطي الصنيتين فوق بعض وتضغطي جامده عشان تتسوي كلها
بس وتتدخل الفرن ع درجه حراره ١٨٠ ف الرف الوسطني وتشغلي النار من تحت بس
هتخد لون من تحت وبعدين تشغلي الشويه تخد لوان من فوق
وتخرج من الفرن تقلبوها ع طبق او غطه حله كبيره ع الجنب التاني وتسقوها الشربات البارده وهيا سخنه وبالف هنا
البليله
## بليلة لزوم الشتاء:
### المكونات:
- 1 كوب قمح
- ملعقة صغيرة من النشا
- 3 أكواب ماء لسلق حبوب القمح
- حليب كامل الدسم محلى بالسكر، حسب الرغبة
- جوز هند ناعم ومكسرات، حسب الرغبة
- فانيليا
- قشدة حسب الرغبة
كيكة عصير البرتقال
## كيكة عصير البرتقال:
### المكونات:
- 4 بيضات
- 1 كوب سكر
- كوب عصير برتقال
- قشر برتقال مبشور
- 1 كوب من الزيت النباتي
- كيس بيكنج بودر
- فانيليا
- 3 أكواب من الدقيق
بقلاوة الجوز
**بقلاوة الجوز**
**المكونات:**
**للعجينة:**
- 800 غرام دقيق
- 2 بيضة
- 2 غرام ملح
- 30 مل زيت
- 15 مل خل
- 250 مل ماء
**للشربات:**
- 300 مل ماء
- 300 غرام سكر
- 50 مل عصير ليمون
**للحشو:**
- 300 غرام جوز
- 500 غرام زبدة
بلح الشام
بلح الشام:**
**المقادير:**
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 بيضات
كيك الشيكولاتة
المكونات:**
*للكيك:*
- ٣ أكواب دقيق (حسب الرغبة)
- ١ كوب حليب
- ١ كوب زبدة
- ٤ بيضات
- كوب سكر (حسب الرغبة)
- ٣ ملاعق كبيرة كاكاو خام
- ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (اختياري)
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة ونصف بيكنج بودر
*صوص الشيكولاتة:*
- نصف كوب زبدة
- نصف كوب حليب
- كوب وربع سكر بودرة
- ٤ ملاعق كاكاو خام
- مكعبات شيكولاتة أو شيكولاتة شيبس
- رشة فانيلي
